La Bicicletta Trattoria
4 май 20201 мин.
Актуализирано: 18 юни 2020
Италия идва при Теб!... 😊 5+ неща, които може би не сте чували за Emilia-Romagna (Емилия-Романя):
Регион в Италия със столица Болоня, Емилия-Романя е известен с елегантните си средновековни градове, слънчеви адриатически плажове и някои от най-добрите кухни в Италия 🧀🍷🌞
Болоня има своята паста (Болонезе) и специалния си месен сос, Парма – известната си шунка и сиренето пармиджано, а в Модена е най-добрият балсамов оцет в света, любимият ресторант на Павароти “Danilo” и не на последно място (макар да не става за ядене) домът на Ferrari.
Във Ферара приготвят апетитни cappellacci di zucca (кръгли тестени изделия, пълнени с тиква), сервирани al burro e salvia (с масло и градински чай). Там се намира и най-старата енотека в света “Al Brindisi”, още позната като “Hostaria del Chiuchiolino” датираща от преди 1100-ната година.
Lambrusco пък, е местната гордост на Емилия, сервирано навсякъде в региона – превъзходно, леко газирано, тръпчиво, сухо червено вино, перфектен комплимент към италианската храна!
Инфо: https://www.frommers.com/…/847509-5-things-you-don-t-know-a…
Може и Вие да се докоснете до малко парченце от Италия, като опитате някое от нашите кулинарни изкушения, като пица по оригинална рецепта, изпечена на каменна пещ и ръчно направена моцарела „Фиор ди лате“ или истинска италианска паста, която може да се моделира като паста интегрална (пълнозърнеста) или такава, без глутен. Наздраве! 👌
За поръчки 💻 labiciclettatrattoria.com/online-ordering
За поръчки ☎ 0877 69 69 32