Италия идва при теб!... „Когато сте в Рим, правете както правят Римляните“, е една от онези максими, които важат с пълна сила за много кътчета по света, но има особена сила в Италия, където местните фестивали , „сезонното хранене“ с пресни, локални храни, както и спокойният темп на живот, са важна част от културата на хората от векове насам. 🇮🇹🍾 Със сигурност бихте изкарали добре, без да се съобразявате с местните обичаи и привички, но ние определено не го препоръчваме! На

Знаете ли, че…? От почти две десетилетия в град Диаманте, Калабрия, Южна Италия се провежда ежегодния фестивал на “Peperoncino”, генеричното наименование на лютата чушка 🥵 Обикновено, това става през първия уикенд на септември и в продължение на четири дни, се радва на десетки хиляди посетители. 🔥 😋 Пеперончините са малки люти чушлета, които имат важна роля в италианската кухня. Обикновено се сушат, след което се натрошават и се използват за добавяне на малко пикантност, н

Италия идва при теб!… Монталчино – там където се ражда най-доброто италианско вино! 🍷 Издигащ се на хълм, ограден изцяло от крепостни стени, Монталчино е класически тоскански град, намиращ се на 37 км. южно от Сиена. Произходът на селището е неизвестен, въпреки че най-вероятно, мястото е било обитавано още от древни палеолитни и етруски времена. Никой не е съвсем сигурен от къде идва и името на града, макар да се предполага, че произлиза от “Mons Ilcinus” (планината на зелен

Италия идва при теб!... Амалфийско крайбрежие – земята на лимончелото. Амалфи е кокетно градче, разположено в подножието на Монте Черето (1315 м) – дълбоко дере, заобиколено от скали, в залива на Салерно, регион Кампания, Италия. В миналото е бил столица на Херцогство Амалфи, важна търговска сила в Средиземноморието между 839-та и 1200-ната година. През 20-те и 30-те години на миналия век е бил популярна ваканционна дестинация за британската висша класа и аристокрация. 🍋🍋🍋

Знаете ли, че?... има над 300 различни форми паста, документирани с повече от 1300 имена? В Италия, наименованията на специфичните видове паста, често се различават според местността. Например, “Cavatelli” е известна с 28 различни имена в зависимост от града и региона. Видовете паста включват дълги и къси форми, тръбни, плоски, листни, миниатюрни, онези, предназначени за пълнене или сушене, и специални или декоративни форми. “Pasta”, обикновено се прави от бяло или твърдо бра

Знаете ли как?... Тирамису е един от най-популярните италиански десерти, любим на поколения малки и големи. 😋❤ Повечето данни сочат, че “Tiramisù” (от италиански – „повдигни ме“, „развесели ме“), за първи път се появява 60-те години на миналия век в региона на Венето, Италия, в ресторант "Le Beccherie" в Тревизо. Твърди се също, че е използван и като афродизиак, сервиран в публичните домове в града. Има много рецепти, много истории за магичните свойства на десерта 😊, но ние

Италия идва при Теб!... 😊 5+ неща, които може би не сте чували за Emilia-Romagna (Емилия-Романя): Регион в Италия със столица Болоня, Емилия-Романя е известен с елегантните си средновековни градове, слънчеви адриатически плажове и някои от най-добрите кухни в Италия 🧀🍷🌞 Болоня има своята паста (Болонезе) и специалния си месен сос, Парма – известната си шунка и сиренето пармиджано, а в Модена е най-добрият балсамов оцет в света, любимият ресторант на Павароти “Danilo” и н

🍷🍷🍷 Знаете ли че?.... Според city-data.com, в Италия се изпиват над 2 200 000 000 литра вино на година! Да, това не е грешка – два милиарда и двеста милиона литра, при население от 60 милиона души 😊 Историята на виното в Италия датира до преди повече от 4000 години. Климатът подхожда идеално на лозарството и това прави държавата една от най-разнообразните винарски дестинации в света. 🇮🇹 По времето, когато гърците за първи път стъпват в южна Италия, виното вече отдавна