Търсене
  • La Bicicletta Trattoria

#pizzamargherita

Знаете ли как?... се прави „Маргарита“ по домашна италианска рецепта? Много е лесно, а и мноооого вкусно! 😊



Съставки за тестото:

150 мл хладка вода

1 пакетче суха мая (7 - 10 г)

½ супена лъжица захар

4 супени лъжици зехтин

½ супена лъжица сол

260 г бяло брашно

40 г царевично брашно


Съставки за поръсване:

160 г доматен сос (може и пасиран домат с малко сол)

320 г моцарела

босилек на вкус за поръсване


🧑‍🍳 Приготвяне:

1. Разбъркваме половината вода (75 мл) с маята и захарта и оставяме за около 10 мин.

2. Разбъркваме с останалата вода (75 мл), половината зехтин (2 супени лъжици), солта и бялото брашно.

3. Месим (върху набрашнена повърхност с царевично брашно), докато стане гладко тесто, около 5 -10 мин.

4. Оформяме тестото на топка, мажем с останалата част на зехтина (2 супени лъжици) и оставяме да втаса на топло за около час.

5. Вече втасало, разделяме тестото на четири, разточваме (върху набрашнена повърхност с царевично брашно) и слагаме в тавички за печене.

6. Намазваме всяка тавичка с доматения сос (40 г), поръсваме с босилека и моцарелата (80 г).

7. Печем в предварително загрята на максимум фурна.


BUON APPETITO! 😋👌


Като уточнение само ще добавим, че почти всяко домакинство в Италия си има своя собствена рецепта, така че може да експериментирате! Дано ви хареса!


Ако все пак искате да сравните Вашата „Маргарита“ с нашата, тази седмица може да се възползвате от 10% отстъпка на пица и паста с доставка до адрес и 20% при вземане от ресторанта.


За поръчки 💻 labiciclettatrattoria.com/online-ordering

За поръчки 0877 69 69 32


#labiciclettatrattoria

#chefchankochanev

#pizzalabicicletta

#pastalabicicletta

#labiciclettarecipe

#labiciclettadivino

114 преглеждания0 коментара

Последни публикации

Виж всички

#aperitivo

#peperoncino

#montalcino